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Mit diesem Set erhältst Du für jede Gelegenheit einen passenden Spruch, den Du als Banderole auf Deine Lieblings-myChoco schieben kannst!

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Schokolade von myChoco: Feinste Schokolade in ausgefallenen Sorten

Schokolade lässt weltweit die Herzen im Nu höherschlagen. Es gibt kaum ein Lebensmittel, dass so sehr auf Begeisterung stößt und zeitgleich so vielfältig zubereitet werden kann wie Schokolade. Egal ob als Seelentröster auf dem Sofa, als süßer Snack an einem Cheat-Day, als Adventskalender oder Geschenk zu Weihnachten oder Ostern oder einfach als kleine Wegbegleitung – Schoki geht immer und überall.

Schokolade online kaufen: Diese Schokoladensorten gibt es nur hier

Unser Schokoladensortiment hält für jede Naschkatze die passende Sorte und Größe bereit. Da uns ein Mix aus alten Klassikern und neuen Trendzutaten sehr wichtig ist, findest du bei uns neben altbekannter Nussschokolade und Keks Schokolade auch Schokoladen Probierpakete mit Sorten wie unsere Karamell-Meersalz Schokolade, Cranberry-Mandel und Mandel-Honig-Meersalz-Schokolade. Die meisten unserer Schokoladensorten haben eine Vollmilchschokolade als Grundmasse, da sich die Kakaonote etwas zurücknimmt und den Aromen unserer ausgefallenen Zutaten genügend Raum lässt. Für richtige Kakao Fans bieten wir neben dem Klassiker Zartbitter auch eine milde Alternative an: unsere Cranberry-Mandel. Diese Sorte basiert auf einer milden Zartbitterschokolade und hat daher einen deutlich weicheren Schmelz als der Klassiker. Die fruchtige Note der Cranberries und der leichte Crunch durch die Mandelstückchen konnten trotz Zartbitter Grundmasse bereits viele eingeschworene Vollmilch-Liebhaber (Vollmilchschokolade) für sich gewinnen. Die Weiße Karamell-Meersalz Schokolade ist für alle süßen Genießer-Gaumen gedacht.

Wir möchten mit unserer Schokolade für Genussmomente sorgen und auch zum Probieren anregen. Für die Feinabstimmung einer jeden myChoco Tafel nehmen wir uns besonders viel Zeit, da wir mit jeder Schokoladentafel und jedem MINIS-Stückchen die beste belgische Schokolade kreieren wollen. In unserem Schokoladen Shop findet man alle myChoco Produkte auf einen Blick und somit alles, was das Herz begehrt.

Was gibt es alles für Schokoladensorten?

Die Vielfalt an Schokolade ist vergleichbar mit dem Sand am Meer. Jede einzelne Schokoladenrezeptur wird solange verfeinert, bis der gewünschte Geschmack und auch die erwartete Konsistenz erreicht ist. Prinzipiell kann man Schokoladen aber in vier Grundrezepte splitten: Bitter, Zartbitter, Vollmilch und weiße Schokolade.

Bitterschokoladen zeichnen sich durch einen sehr hohen Kakaoanteil von 70 % und mehr aus. Die Bitterstoffe der Kakaobohnen geben der Schoko den unvergleichbaren Geschmack. Da dieses Grundrezept ohne Milch und mit sehr wenig bis gar keinem Zucker auskommt, bleibt der zarte Schmelz ein wenig aus. Bittere Schockoladen sind in der Regel vegan und eignen sich durch ihren herben Geschmack bestens zu einem Glas Wein, als Kuchenglasur oder als klassische Trinkschokolade. Da Kakaobohnen eine eher hochpreisige Zutat darstellen, greift bei Bitterschokoladen der Grundsatz: Je höher der Kakaoanteil einer Schokolade, desto wertvoller ist sie.

Zartbitterschokolade zeichnet sich ebenfalls durch einen hohen Kakaoanteil aus – dieser liegt mit 55 % allerdings deutlich unter dem der Bitter Schokolade. Da sich Zartbitter Schokoladen geschmacklich sehr gut für Pralinen eignen und durch den Milchanteil eine deutlich weichere Konsistenz aufweisen, zählen sie deutschlandweit zu der beliebtesten Grundmasse.

Wenn der Milchanteil deutlich über dem Anteil der Kakaobohne liegt, ist die Rede von einer Vollmilchschokolade. Kinder empfinden Milchschokolade wohlmöglich als die beste Schokolade der Welt, da sie sehr süß ist und einen sehr zarten Schmelz hat. Die bittere Note des Kakaos ist nicht mehr geschmacksführend. Besondere Schokoladensorten wie z. B. unsere Karamell-Meersalz, Keks-Crunch und Mandel-Honig-Meersalz basieren auf Vollmilch Schokolade, um die Zutaten noch stärker in den Fokus zu rücken.

Weiße Schokolade stellt die vierte und letzte Schokoladen Sorte dar. Sie enthält keinen Kakao, sondern lediglich 20 % reine Kakaobutter. Aus diesem Grund ist die Schokolade weiß und unterscheidet sich nicht nur inhaltlich, sondern auch optisch von ihren Namenspartnern. Diese Sorte wird mit einem sehr hohen Milch- und Zuckeranteil verfeinert, daher hat sie einen äußerst feinen Schmelz und ist im Vergleich zu den anderen Schokoladensorten sehr süß.

Schokolade von myChoco: Feinste Schokolade in ausgefallenen Sorten Schokolade lässt weltweit die Herzen im Nu höherschlagen. Es gibt kaum ein Lebensmittel, dass so sehr auf Begeisterung stößt... mehr erfahren »
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Schokolade von myChoco: Feinste Schokolade in ausgefallenen Sorten

Schokolade lässt weltweit die Herzen im Nu höherschlagen. Es gibt kaum ein Lebensmittel, dass so sehr auf Begeisterung stößt und zeitgleich so vielfältig zubereitet werden kann wie Schokolade. Egal ob als Seelentröster auf dem Sofa, als süßer Snack an einem Cheat-Day, als Adventskalender oder Geschenk zu Weihnachten oder Ostern oder einfach als kleine Wegbegleitung – Schoki geht immer und überall.

Schokolade online kaufen: Diese Schokoladensorten gibt es nur hier

Unser Schokoladensortiment hält für jede Naschkatze die passende Sorte und Größe bereit. Da uns ein Mix aus alten Klassikern und neuen Trendzutaten sehr wichtig ist, findest du bei uns neben altbekannter Nussschokolade und Keks Schokolade auch Schokoladen Probierpakete mit Sorten wie unsere Karamell-Meersalz Schokolade, Cranberry-Mandel und Mandel-Honig-Meersalz-Schokolade. Die meisten unserer Schokoladensorten haben eine Vollmilchschokolade als Grundmasse, da sich die Kakaonote etwas zurücknimmt und den Aromen unserer ausgefallenen Zutaten genügend Raum lässt. Für richtige Kakao Fans bieten wir neben dem Klassiker Zartbitter auch eine milde Alternative an: unsere Cranberry-Mandel. Diese Sorte basiert auf einer milden Zartbitterschokolade und hat daher einen deutlich weicheren Schmelz als der Klassiker. Die fruchtige Note der Cranberries und der leichte Crunch durch die Mandelstückchen konnten trotz Zartbitter Grundmasse bereits viele eingeschworene Vollmilch-Liebhaber (Vollmilchschokolade) für sich gewinnen. Die Weiße Karamell-Meersalz Schokolade ist für alle süßen Genießer-Gaumen gedacht.

Wir möchten mit unserer Schokolade für Genussmomente sorgen und auch zum Probieren anregen. Für die Feinabstimmung einer jeden myChoco Tafel nehmen wir uns besonders viel Zeit, da wir mit jeder Schokoladentafel und jedem MINIS-Stückchen die beste belgische Schokolade kreieren wollen. In unserem Schokoladen Shop findet man alle myChoco Produkte auf einen Blick und somit alles, was das Herz begehrt.

Was gibt es alles für Schokoladensorten?

Die Vielfalt an Schokolade ist vergleichbar mit dem Sand am Meer. Jede einzelne Schokoladenrezeptur wird solange verfeinert, bis der gewünschte Geschmack und auch die erwartete Konsistenz erreicht ist. Prinzipiell kann man Schokoladen aber in vier Grundrezepte splitten: Bitter, Zartbitter, Vollmilch und weiße Schokolade.

Bitterschokoladen zeichnen sich durch einen sehr hohen Kakaoanteil von 70 % und mehr aus. Die Bitterstoffe der Kakaobohnen geben der Schoko den unvergleichbaren Geschmack. Da dieses Grundrezept ohne Milch und mit sehr wenig bis gar keinem Zucker auskommt, bleibt der zarte Schmelz ein wenig aus. Bittere Schockoladen sind in der Regel vegan und eignen sich durch ihren herben Geschmack bestens zu einem Glas Wein, als Kuchenglasur oder als klassische Trinkschokolade. Da Kakaobohnen eine eher hochpreisige Zutat darstellen, greift bei Bitterschokoladen der Grundsatz: Je höher der Kakaoanteil einer Schokolade, desto wertvoller ist sie.

Zartbitterschokolade zeichnet sich ebenfalls durch einen hohen Kakaoanteil aus – dieser liegt mit 55 % allerdings deutlich unter dem der Bitter Schokolade. Da sich Zartbitter Schokoladen geschmacklich sehr gut für Pralinen eignen und durch den Milchanteil eine deutlich weichere Konsistenz aufweisen, zählen sie deutschlandweit zu der beliebtesten Grundmasse.

Wenn der Milchanteil deutlich über dem Anteil der Kakaobohne liegt, ist die Rede von einer Vollmilchschokolade. Kinder empfinden Milchschokolade wohlmöglich als die beste Schokolade der Welt, da sie sehr süß ist und einen sehr zarten Schmelz hat. Die bittere Note des Kakaos ist nicht mehr geschmacksführend. Besondere Schokoladensorten wie z. B. unsere Karamell-Meersalz, Keks-Crunch und Mandel-Honig-Meersalz basieren auf Vollmilch Schokolade, um die Zutaten noch stärker in den Fokus zu rücken.

Weiße Schokolade stellt die vierte und letzte Schokoladen Sorte dar. Sie enthält keinen Kakao, sondern lediglich 20 % reine Kakaobutter. Aus diesem Grund ist die Schokolade weiß und unterscheidet sich nicht nur inhaltlich, sondern auch optisch von ihren Namenspartnern. Diese Sorte wird mit einem sehr hohen Milch- und Zuckeranteil verfeinert, daher hat sie einen äußerst feinen Schmelz und ist im Vergleich zu den anderen Schokoladensorten sehr süß.