Zahlungsarten
Gratis Versand ab 35 € | 2-5 Werktage | mit viel Liebe hergestellt

Schoko-Zucchini-Kuchen

Fünf Portionen Obst und Gemüse sollte man täglich zu sich nehmen. Doch es steht ja nirgendwo geschrieben, dass dafür nur Salat und Rohkost in Frage kommt. Deshalb haben wir eine Zucchini mit Schokolade kombiniert und einen super saftigen Schoko-Zucchini-Kuchen gebacken. Viel Spaß beim Nachbacken!

Das brauchst du dafür:

Für den Kuchen:

  • 100 g myChoco Zartbitter
  • 250 g Mehl
  • 200 g Zucchini
  • 170 g Zucker
  • 170 g weiche Butter + etwas für die Form
  • 100 ml Milch
  • 30 g Kakaopulver
  • 2 Eier
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz

 

Für die Glasur:

  • 150 g myChoco Zartbitter
  • 80 ml Sahne
  • 20 g Butter

Und so geht’s:

  1. Backofen auf 175°C Umluft vorheizen und eine Kastenform mit etwas Butter einfetten.
  2. Die Schokolade in kleine Stückchen hacken und die Zucchini fein raspeln.
  3. Mehl, Salz, Kakao- und Backpulver in einer Schüssel vermischen.
  4. Die Butter zusammen mit dem Zucker schaumig rühren. Danach die Eier unterrühren.
  5. Die Mehlmischung abwechselnd mit der Milch unter die Butter-Zucker-Ei-Masse geben und gut verrühren.
  6. Die Schokoladenstückchen und die Zucchiniraspeln unterheben.
  7. Den Teig in die Form geben, für ca. 60 Minuten backen und anschließend auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
  8. Für die Glasur: Die Sahne aufkochen und darin kleine Schokoladenstücke sowie die Butter schmelzen lassen. Alles gut miteinander verrühren und den Kuchen damit glasieren.

Guten Appetit! ♥

myChoco Themen: Zartbitter, Kuchen

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Passende Artikel
myChoco Zartbitter Zartbitter
Inhalt 180 Gramm (1,55 € * / 100 Gramm)
2,79 € *

Feinste Zartbitterschokolade mit mind. 70 % Kakao ❤️ Entdecke jetzt intensiven Kakaoaromen ✨ Mehr zur veganen Schokolade auf myChoco.com!

Mehr Infos
myChoco Zartbitter-Romanze Zartbitter-Romanze
Inhalt 720 Gramm (1,46 € * / 100 Gramm)
10,49 € *

Echte Cranberries, ganze Mandeln und feinste dunkle Schokolade warten darauf von Dir vernascht zu werden. Hol Dir jetzt Deine Zartbitter-Romanze!

11,16 € *
Mehr Infos
myChoco Zartbitter Fan-Paket 15x Zartbitter
Inhalt 2.7 Kilogramm (14,81 € * / 1 Kilogramm)
39,99 € *

Feine Zartbitterschokolade ❤️mit min. 70 % Kakao ✅ intensive Kakaoaromen ✅ vegan✅ Jetzt online kaufen auf myChoco.com!

41,85 € *
Mehr Infos
myChoco Classics Classics
Inhalt 540 Gramm (1,48 € * / 100 Gramm)
7,99 € *

Mit diesem Schokoladenbündel stillst Du Deine Vorliebe für Klassisches. Entdecke feinste Schokolade in den Sorten Vollmilch, Zartbitter und Haselnuss!

8,37 € *
Mehr Infos
Die volle Ladung myChoco Die volle Ladung myChoco
Inhalt 1770 Gramm (1,58 € * / 100 Gramm)
27,99 € *

Alle myChoco Sorten in Groß und Klein zum Genießen❤️ 9 super leckere Schokoladensorten ✨ Jeder Kauf unterstützt Schulbauprojekte in Tansania ? Jetzt kaufen auf mychoco.com!

29,10 € *
Mehr Infos
myChoco Cranberry-Mandel Cranberry-Mandel
Inhalt 180 Gramm (1,55 € * / 100 Gramm)
2,79 € *

Dunkle Schokolade ⭐⭐⭐ mit fruchtiger Note ❤️ Feinste Zartbitterschokolade ✅ Jetzt mehr entdecken auf mychoco.com!

Mehr Infos
myChoco Kaffee-Date Kaffee-Date
Inhalt 900 Gramm (1,44 € * / 100 Gramm)
12,99 € *

5 Sorten feinste Schokolade in extra dicken 180 Gramm-Tafeln verpackt. Hol Dir jetzt unser Kaffee-Date und genieße besondere Schokoladenmomente!

13,95 € *
Mehr Infos