Das brauchst du dafür:
- 150 g myChoco Zartbitter
- 360 g weiche Butter
- 360 g Zucker
- 360 g Mehl
- 100 ml Milch
- 6 Eier
- 2 EL Kakaopulver
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Und so geht’s:
- Backofen auf 180°C vorheizen und eine Kastenform mit Butter einfetten.
- Butter und Zucker mit einem Handrührgerät schaumig rühren und anschließend die Eier und die Milch dazugeben.
- Mehl, Salz und Backpulver vermischen und zu der Butter-Zucker-Masse geben.
- Den Teig halbieren und eine Hälfte in die Kastenform füllen und ca. 40 Minuten backen. Die zweite Hälfte des Teiges beiseitestellen.
- Den Kuchen ca. 15 Minuten auskühlen lassen, dann aus der Form stürzen, in dicke Scheiben schneiden und daraus Häschen ausstechen.
- Die Form wieder mit Butter ausfetten und die Häschen in einer Reihe hineinschichten und für ca. 1 Stunde kaltstellen.
- Für den dunklen Teig: 60g Schokolade schmelzen und etwas abkühlen lassen.
- Kakaopulver und die geschmolzene Schokolade zu der anderen Hälfte des Teiges hinzufügen und gut verrühren.
- Die Form mit den hellen Häschen aus dem Kühlschrank nehmen und den dunklen Teig dazugeben, sodass die Häschen gut bedeckt sind.
- Für ca. 40 Minuten backen und nach 15 Minuten auskühlen aus der Form stürzen.
- Die restliche Schokolade schmelzen und den Kuchen damit glasieren.
