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Mascarponecreme

Mascarpone-Creme mit weißer Schokolade und Beerenspiegel
Lass verzaubern von einer fruchtig-süßen Nachspeise. Dieses cremige Dessert mit Aromen von weißer Schokolade, Karamell, Himbeere und Mascarpone ist perfekt für laue Sommerabende.

Rezept für die Mascarponecreme:

  • 100 g + 50 g myChoco Weiße Karamell-Meersalz

  • 250 g Mascarpone

  • 150 g Quark

  • 100 g Zucker

  • 100 g TK-Himbeeren

  • 30 g Zucker

  • 1 TL Vanillezucker

  • Etwas frische Minze

So gelingt die Mascarponecreme: 

  1. Mascarpone, Quark und Zucker in einer Rührschüssel vermengen.

  2. 100 g der Weißen Karamell-Meersalz im Wasserbad schmelzen und unter die anderen Zutaten rühren. Anschließend die Creme auf Schüsseln verteilen.

  3. Die Himbeeren mit Zucker und einem kleinen Schuss Wasser im Blitzmixer zu einer feinen Sauce verarbeiten. Himbeersauce dann über die Creme geben.

  4. Zum Schluss Minze fein hacken und die restliche Schokolade raspeln. Beides über die fertige Creme geben und genießen.

  Guten Appetit! ♥

myChoco Themen: Weiße Karamell-Meersalz

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