Für 15 Finger brauchst Du:
- 110g weiche Butter
- 60g Zucker
- 175g Mehl
- 15 ungeschälte Mandeln
- 1/2 Ei
- 1/2 TL Backpulver
- 1/2 Prise Salz
- 1/2 Tube rote Zuckerschrift
Für den Schokodip brauchst Du:
- 1/2 Tafel myChoco Vollmilch oder Zartbitter
- 125 ml Sahne
Und so geht’s:
- Den Puderzucker und die weiche Butter mit einem Handmixer cremig rühren.
- Das Ei hinzufügen und weitere 2 Minuten rühren.
- Das Mehl mit dem Backpulver und dem Salz in einer separaten Schüssel vermischen.
- Die Mehlmischung nach und nach unter die Buttermasse rühren.
- Masse mit den Händen verkneten bis alles zu einem geschmeidigen Teig verknetet ist.
- Teig anschließend 30 Minuten kalt stellen.
- Teig in fingergroße Rollen formen. (Tipp: Forme die Finger nicht zu groß, da sie beim Backen noch etwas verlaufen!)
- Mit einem Finger zwei Kuhlen für die Knöchel eindrücken und mit einem Messer feine Linien „Hautfalten“ einritzen.
- Eine Mandel als Fingernagel am Ende des Fingers auf den Teig drücken.
- Dinger für ca. 20-25 Min. bei 160° Umluft backen.
- Den Finger mit der roten Zuckerschrift um den Fingernagel/die Mandel dekorieren.
- Für den Schokodip: zerbreche die myChoco in kleine Stücke. Erhitze die Sahne und lasse die myChoco-Stückchen unter ständigem Rühren darin schmelzen.
