Rezept für die Schokocreme:
- 1 Tafel myChoco Karamell-Meersalz
- 250 g Mehl
- 200 g Kürbispüree
- 200 ml Pflanzenöl
- 150 g brauner Zucker
- 80 g Butter
- 3 Eier
- 2 TL Pumpkin Spice
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Salz
- 1 TL Zimt
- 1TL Vanillezucker
So gelingt die Schokocreme:
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Die Karamell-Meersalz Schokolade in Stücke brechen und zusammen mit der Butter im Wasserbad oder der Mikrowelle schmelzen und cremig rühren.
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Das Ei trennen, Eiweiß und Sahne separat steif schlagen.
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Eigelb in einer großen Schüssel mit einem EL heißem Wasser cremig schlagen.
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Die geschmolzene Schokolade unterheben, anschließend sofort Eischnee und Sahne unterziehen.
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Creme mindestens zwei Stunden in den Kühlschrank stellen.
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Mit der schwarzen Acryfarbe und dem Pinsel Gesichter auf die Mandarinen malen.
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Mandarinen mit einem scharfen Messer oben aufschneiden und den Inhalt entfernen.
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Schokocreme in die Mandarinenschalen füllen.
Guten Appetit! ♥
