Du liebst gebrannte Mandeln vom Weihnachtsmarkt und hast keine Lust mehr zu warten? Kein Problem. Mit diesem Rezept bringst Du das Weihnachtsmarkt-Gefühl ganz einfach zu Dir nach Hause und toppst das Ganze noch mit unserer neuen myChoco Mandel-Honig-Meersalz. Die Mandeln eignen sich zudem auch super als Geschenk. Viel Spaß beim Nachmachen!
Für gebrannte Mandeln brauchst Du:
- 1 Tafel myChoco Mandel-Honig-Meersalz
-
200 g Mandeln mit Schale
- 125 g Zucker
- 100 ml Wasser
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL gemahlenen Zimt
Und so geht’s:
- Wasser, Zucker, Vanillinzucker und Zimt in eine Pfanne geben und aufkochen lassen.
- Mandeln dazugeben, verrühren und ebenfalls aufkochen lassen.
- Bei mittlerer bis starker Hitze alles kochen lassen, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Dabei mehrfach mit einem Holzlöffel umrühren.
- Die fertig gebrannten Mandeln auf Backpapier geben und ggfs. mit Gabeln trennen.
- Schokolade schmelzen, über die Mandeln träufeln und alles auskühlen lassen. Anschließend servieren oder als Geschenk verpacken.
