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Chili-Mousse au Chocolat

Am 14. Februar ist es wieder soweit: Der Tag der Liebenden, der Zweisamkeit, Valentinstag. Wie kann man seinem Lieblingsmenschen besser "Ich liebe dich" sagen als mit einer cremigen Mousse aus feinster myChoco Zartbitter-Schokolade mit einer pikanten Chili-Note: Süß und verführerisch zugleich, aber vor allem auch aphrodisierend!

Viel Spaß beim Verlieben.

 

Du brauchst:

  • 120 g myChoco Zartbitter

  • 250 ml Sahne
  • 50 g Butter
  • 2 EL Zucker
  • 2 Eier
  • 1/4 rote Chilischote
  • Frische Minze

 

 

Und so geht’s:

  1. Schokolade grob hacken und mit Butter schmelzen.

  2. Sahne steif schlagen.
  3. Chili waschen und in sehr kleine Stückchen hacken.
  4. Eier trennen und das Eiklar zu Eischnee aufschlagen. Das Eigelb zum Zucker geben und so lange umrühren, bis eine cremige Masse entsteht.
  5. Flüssige Schokolade mit der Sahne verrühren.
  6. Eigelb und Chili-Stückchen dazu geben und vermengen.
  7. Eischnee vorsichtig unterheben und alles zu einer fluffigen Creme vermengen.
  8. Fertige Mousse in Gläschen abfüllen und mit Minzblättern und grob gehackter Schoki dekorieren.

 Guten Appetit! ♥

myChoco Themen: Zartbitter

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