Zahlungsarten
Gratis Versand ab 35 € | 2-5 Werktage | mit viel Liebe hergestellt

Burger mit Schokoladensoße und Zwiebeln

Ein herzhafter Burger zum Verlieben: Unser Rezept für einen Burger mit Schokoladensoße und Zwiebeln überzeugt garantiert jeden Fastfood-Liebhaber und bietet dennoch genug Abwechslung von klassischen Burger-Rezepten! Er eignet sich perfekt für jede Grillparty oder für einen gemütlichen Grill-Abend mit der ganzen Familie.

Rezept für den Burger mit Schokoladensoße und Zwiebeln:

Für die Sauce:

  • 50 g myChoco Haselnuss Schokolade
  • 100 ml Rotwein
  • 2 rote Zwiebeln
  • Etwas Butter

 

Für die Brötchen:

  • 500 g Weizenmehl
  • 175 ml lauwarmes Wasser
  • 80 g Butter
  • 40 ml Milch
  • 2 Eier (Größe M)
  • 1 Würfel frische Hefe
  • Sesamsamen
  • Etwas Zucker
  • Etwas Salz

 

Für das Patty: 

  • 500 g Hackfleisch vom Rind
  • 2 große Tomaten
  • Rucola
  • Kleine Holzspieße
  • Körniger Senf

So gelingt der leckere Burger mit Schokoladensauce: 

  1. Beginne mit den Burger Brötchen und gib dafür das warme Wasser mit der Milch in eine Schüssel.
  2. Zerteile den Hefewürfel und verrühr ihn gemeinsam mit etwas Zucker in der Milch-Wasser-Mischung.
  3. Streu etwa 4 EL Mehl über die Flüssigkeit, bedecke die Schüssel mit einem Tuch und lass das Ganze etwa 15 Minuten gehen.
  4. Schmelze nun die Butter und lass sie abkühlen, bevor du sie gemeinsam mit Ei, Salz und dem restlichen Mehl mit in die Schüssel gibst.
  5. Mithilfe eines Handrührgerätes kannst du nun alle Zutaten zu einem gesschmeidigen Teig zusammen kneten.
  6. Bedecke den Teig anschließend erneut mit einem Tuch und lass ihn an einem warmen Ort ruhen.
  7. Nach einer Stunde den Teig noch einmal durchkneten und in 12 gleich große Kugeln teilen.
  8. Deine Kugeln kannst du jetzt zu Brötchen Formen, wobei du darauf achten solltest, sie ein wenig flach zu drücken, damit sie später beim Aufgehen eine schöne Form erhalten.
  9. Nachdem du die Brötchen noch ein letztes Mal eine Stunde gehen gelassen hast, kannst du sie mit etwas verquirltem Ei bestreichen und mit den Sesamsamen bestreuen.
  10. Anschließend werden sie bei 180° C Umluft für 20-25 Minuten im Ofen gebacken.
  11. Weiter geht es mit der Schokoladensoße! Hierfür halbierst du zunächst eine Zwiebel und schneidest sie in feine Ringe.
  12. Schwitze die geschnittene Zwiebel in der Butter an und lösch sie anschließend mit dem Rotwein ab.
  13. Während du die Zwiebel in dem Rotwein köcheln lässt, kannst du schon einmal die Schokolade in grobe Stücke hacken und anschließend hinzugeben.
  14. Lass die Sauce für 10-15 Minuten köcheln, bis sie eine gute Konsistenz bekommen hat.
  15. In der Zwischenzeit kannst du schon das Hackfleisch für die Pattys mit Salz, Pfeffer und Lieblingsgewürz würzen und zu Burgerpattys formen.
  16. Jetzt musst du die sie nur noch in der Pfanne von beiden Seiten gut anbraten und kannst dich danach schon daran machen, deinen Burger zusammenzusetzen!
  17. Dafür einfach die Brötchen aufschneiden, eine Seite mit Senf bestreichen und anschließend mit Tomaten, Rucola, Patty und Schokosauce mit Zwiebeln anrichten und mit dem Holzspieß fixieren.
  18. Anschließend nur noch heiß servieren und genießen. Fertig!

  Guten Appetit! ♥

myChoco Themen: Haselnuss

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Passende Artikel
Haselnuss Haselnuss Haselnuss
Inhalt 180 Gramm (1,66 € * / 100 Gramm)
2,99 € *

Beste Haselnussschokolade ❤️ knackige Haselnüsse ⭐ nachhaltig produziert ✌ unterstützt Schulbauprojekte ✌ Nusschokolade jetzt online auf mychoco.com kaufen

Mehr Infos
Haselnuss Schokolade im Vorteilspack von myChoco eingepackt Haselnuss Schokolade im Vorteilspack von myChoco eingepackt 15x Haselnuss
Inhalt 2.7 Kilogramm (14,78 € * / 1 Kilogramm)
39,90 € *

Feinste Vollmilchschokolade mit knackigen Haselnüssen❤️ Extra dicke 180g Tafeln✅ Halal ✅ Koscher ✅ Jetzt online kaufen auf mychoco.com!

44,85 € *
Mehr Infos
Probierpaket Alle Sorten von myChoco Probierpaket Alle Sorten von myChoco Die volle Ladung myChoco
Inhalt 1980 Gramm (1,64 € * / 100 Gramm)
32,49 € *

Feinste belgische Schokolade❤️ 10 Sorten ✨ Jeder Kauf unterstützt Schulbauprojekte in Tansania ⭐ Jetzt kaufen auf mychoco.com!

34,19 € *
Mehr Infos
Probierpaket Nuss Schokolade von myChoco Probierpaket Nuss Schokolade von myChoco Kernige Liebelei
Inhalt 540 Gramm (1,55 € * / 100 Gramm)
8,39 € *

Feinste belgische Schokolade⭐ Extra dicke Tafeln✅ Vier leckere Sorten✅ Mit Mandeln & Haselnüssen✅ Jetzt bei myChoco kaufen!

8,97 € *
Mehr Infos
Probierpaket Vollmilch Schokolade von myChoco Probierpaket Vollmilch Schokolade von myChoco Große Vollmilch-Liebe
Inhalt 1440 Gramm (1,56 € * / 100 Gramm)
22,49 € *

Beste belgische Vollmilchschokolade ✅ 8 unschlagbare Sorten ✅ nachhaltig produziert ✅ Jetzt bequem online kaufen bei myChoco!

23,92 € *
Mehr Infos
Probierpaket Schokolade von myChoco Probierpaket Schokolade von myChoco Süße Sensation
Inhalt 2880 Gramm (1,51 € * / 100 Gramm)
43,49 € *

Feinste belgische Schokolade ☀️ 8 außergewöhnliche Sorten ✅ ideal zum Teilen & Verschenken ❤️ Jetzt bequem kaufen bei myChoco!

47,84 € *
Mehr Infos
Probierpaket Schokolade mit Sprüchen von myChoco Probierpaket Schokolade mit Sprüchen von myChoco Sprücheklopfer
Inhalt 1 Stück
29,99 € *

Belgische Schokolade✅ Banderolen für jeden Anlass☀️ Das perfekte Geschenk❤️ Nachhaltig produziert⭐ Jetzt kaufen bei myChoco!

31,12 € *
Mehr Infos
Adventskalender Adventskalender Adventskalender
Inhalt 1 Stück
19,90 € *

Entdecke unseren neuen ⭐ Adventskalender ⭐ der mehr kann als nur lecker Schokolade ❤️ Rezepte ✅ Bastelanleitungen & Rabatte ☝ Jetzt entdecken!

Mehr Infos
NEU
Weihnachts-Stimmung Weihnachts-Stimmung Weihnachts-Stimmung
Inhalt 1440 Gramm (2,08 € * / 100 Gramm)
29,99 € *

6 Sorten belgische Schokolade ❤️ Extra dicke 180 Gramm-Tafeln ⭐ Jetzt kaufen bei mychoco!

32,92 € *
Mehr Infos